ثبت آش اباتری در فهرست میراث ناملموس کشور
تاریخ انتشار: ۵ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۹۸۹۲۹
ایسنا/گیلان رئیس میراث فرهنگی صومعه سرا از ثبت مهارت سنتی پخت آش اباتری در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد.
علیرضا مهرگان در گفت‌وگو با ایسنا از ثبت مهارت سنتی پخت آش اباتری در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد و اظهار کرد: با پیگیری‌های انجام شده آش اباتری که مختص دهستان اباتر از توابع شهرستان صومعه سرا است، در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور به ثبت رسید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
رئیس میراث فرهنگی شهرستان صومعه سرا افزود: این آش قدمتی بیش از ۱۰۰ سال دارد و در روستای اباتر و همچنین شهرستان صومعه سرا هرساله نزدیک سال تحویل آماده و جهت پذیرایی از میهمانان سرو می‌شود.
مهرگان تاکید کرد: در جهت رونق گردشگری خوراک حفظ و ثبت غذاهای اصیل و سوغات از اهداف اداره‌کل میراث فرهنگی استان بوده که با پیگیرهای که انجام گرفته تاکنون حلوای ضیابری، رشته خشکار، نیشکر و آش اباتری در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسیده‌اند.
وی گفت: هدف از ثبت آثار ناملموس شهرستان انتقال آداب و رسوم و احیای سوغات بومی و غذاهای محلی که اصیل بوده و قدمت دیرینه دارند، جهت معرفی به نسل‌های آینده و همچنین گردشگران است؛ پاسداری از فرهنگ ناملموس به این معنی است که مطمئن باشیم این میراث به عنوان یک بخش فعال زندگی برای نسل‌های آینده باقی می‌ماند و تحویل نسل فردا خواهد شد.
گفتنی است؛ آش اباتری که به آش شیرین گیلان هم معروف بوده از موادی شامل نخود، لوبیا، قیسی، کشمش، جعفری، گشنیز، اسفناج، خالواش و نعناع خشک، کدو حلوایی، آرد برنج، آبغوره، روغن و شکر تهیه می‌شود.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: استانی اجتماعی میراث فرهنگی میراث ناملموس استانی اجتماعی استانی اقتصادی استانی شهرستانها استانی فرهنگی و هنری فهرست میراث میراث فرهنگی ناملموس کشور صومعه سرا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۹۸۹۲۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اقدامات لازم جهت حفظ اموال فرهنگی در بروجرد ضروری است
ایسنا/لرستان مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی لرستان گفت: با توجه به پیشینه تاریخی بروجرد، باید باید برای حفظ ابنیه و آثار تاریخی آن و همچنین حفظ آثار فرهنگی در شهرستان اقدامات ضروری انجام شود.
عطا حسن‌پور در جریان سفر به شهرستان بروجرد و دیدار با امام جمعه و فرماندار این شهرستان گفت: پس از نشست و بررسی‌های انجام شده مقرر شد تا ساماندهی، ایمن‌سازی، تامین امنیت و نصب دوربین‌های مدار بسته مخزن بروجرد عملیاتی و سپس مخزن ایمن شهرستان راه‌اندازی شود.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی لرستان اضافه کرد: پس از راه‌اندازی مخزن ایمن، اموال فرهنگی مردم شناسی مربوط به دوران معاصر به بروجرد بازگشته و در محل خود قرار می‌گیرد.
حسن‌پور گفت: همچنین با اقدامات انجام شده امین اموال فرهنگی جهت سیر مراحل قانونی به مراجع ذیصلاح معرفی شده که پس از تایید و طی کردن آموزش‌های لازم در محل مستقر می‌شود.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی لرستان در ادامه سفر به شهرستان بروجرد، ضمن بازدید از بنای تاریخی مسجد امام خمینی (ره)، بیان کرد: این بنای تاریخی با مشکلات و آسیب‌هایی همراه است که مقرر شد با هماهنگی و همکاری اداره اوقاف و امور خیریه، جهت رفع خطر و مرمت آن اقدام شود.
انتهای پیام
ام فهد، زن مشهور عراقی کیست و چرا کشته شد؟